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Fingerfood Buffet

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Fingerfood Buffet

50 €

Kategorie: .

Produkt-Beschreibung

Kalte Speisen
(Grundsortiment, als Buffet den ganzen Abend aufgebaut):

  • Italienische Antipasti: Verschiedene marinierte Gemüse
  • Diverse Salate: Asiatischer Reissalat, mediterraner Tomatensalat, griechischer Salat
  • Hausgemachter Graved Lachs
  • Holzofenbrot, Ciabatta, Vollkornbrot

 

  • Vanille-Pannacotta mit Waldbeeren-Kompott
  • Weißes Tiramisu mit gerösteten Kokosflocken

 

Warme Speisen
(Fingerfood, frisch zubereitet, drei bis vier mal pro Stunde von uns serviert):

  • Risotto der Saison im Löffel (z.B. Wald- oder Steinpilz-, Spargel- oder Bärlauch-Risotto)
  • Tomaten-Crème-Kokos Suppe
  • Elsässer Flammenkuchen
  • Bruschetta: Tomate / Rucola / Parmesan – Oliventapenade / Feta
  • Marinierte Lachshappen auf Hefeteig-Blinis
  • Diverse kleine Quiches (Französische Lauchquiche, Quiche von Champignons u. Gorgonzola)
  • Marinierte Hähnchenspieße mit Erdnussbutter-Sauce auf Toasties
  • Hähnchenunterkeulen in Barbecue-Sauce (hausgemacht)
  • Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit Pfeffer-Aprikosen am Spieß

Preis pro Person bei

10 – 20 Personen: 50,00 €
21 – 30 Personen: 48,50 €
31 – 50 Personen: 46,00 €

ab 50 Personen: 44,00 €

Preise zzgl. 19 % MwSt. 

 

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